Allergier

För dig som är allergisk eller extra känslig för viss typ av mat erbjuder vi alternativ.
Vår målsättning är att alla ska känna sig trygga med den mat som levereras från Smulan Catering.

Här listas de allergener som anses som de allra viktigaste Det finns 14 allergener som enligt EU alltid måste märkas ut:

• spannmål som innehåller gluten (såsom vete, råg, korn och havre)
• kräftdjur
• ägg
• fisk
• jordnötter
• sojabönor
• mjölk
• nötter och mandel
• selleri
• senap
• sesamfrön
• svaveldioxid och sulfit
• lupin
• blötdjur

Vårt mål är att kunna visa på hemsidan vilka rätter som innehåller allergener. Allergenerna kommer att vara utmärkta på offerter och beställningar. Dock är det fortfarande gästens ansvar att informera oss om allergier och andra önskemål om mat. Vi erbjuder gärna specialkost till de som önskar som av olika skäl inte vill eller kan äta från menyn. Vi hanterar samtliga allergener i våra lokaler.